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鸡蛋最解馋的做法饭店都吃不到我家隔三差五生存

2020.05.07 来源: 浏览:2次

鸡蛋最解馋的做法,饭店都吃不到,我家隔三差五就做,太香了

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的不会少,对吃而言,喜欢就是美食,鸡蛋营养丰富,是每天必吃的食物之一,一般我们常做西红柿炒蛋,茶叶蛋,蒸蛋等等,今天用半斤五花肉,两个鸡蛋,和大家一种简单营养又解馋的新吃法,喜欢的朋友一定要试试!

准备食材:

鸡蛋,五花肉,胡萝卜,葱,姜,盐,生抽,蚝油,香油。

具体做法步骤如下:

大葱切末,姜切末。

2.将准备好的葱末和姜末加入到五花肉馅内,加入适量的盐,生抽,蚝油,香油,朝一个方向搅拌至肉馅上劲,搅拌至上劲后,腌制10分钟。

3.胡萝卜切成末,将切好的胡萝卜末加入到腌好的肉馅内,搅拌均匀。

4.碗内打入3个鸡蛋,加入适量的盐,加入水淀粉,将鸡蛋打散。

5.热锅刷一层油,油热后倒入蛋液,小火煎成蛋饼。

6.鸡蛋饼煎好以后,取出放凉,放入适量的肉馅,涂抹均匀。

7.将肉馅从一头卷起,卷结实。

8.锅内加适量的水,放入蛋卷,开大火,蒸15分钟。

9.蒸熟后,斜刀切成小段,斜刀切段后摆盘,中间放一盘蒜泥,一盘营养美味的煎蛋卷肉就做好啦!

鸡蛋煎至两面金黄即可,不要煎太老。喜欢吃辣的可以将蒜泥换成辣椒油。

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